Acidul folic, vitamina din grupul B, are rol dovedit în dezvoltarea defectelor de tub neural, malformaţii congenitale severe ale sistemului nervos central, cele mai frecvente fiind anencefalia şi spina bifida. Relaţia dintre nutriţie şi apariţia defectelor de tub neural a permis concretizarea unor politici eficiente de prevenţie primară. S-a reuşit ca, prin suplimentarea aportului de acid folic să se reducă cu până la 85% riscul de apariţie a acestor malformaţii. Informarea populaţiei şi a personalului medical, schimbarea obiceiurilor alimentare la femeile ce intenţionează să rămână însărcinate, trebuie să facă obiectul unor campanii susţinute, pentru a beneficia pe deplin de avantajele suplimentării nutriţionale cu acid folic.
Revista Română de Nutriţie (2007) 2, 97–100