Emulsiile lipidice sunt folosite în nutritia parenterală pediatrică drept sursă de energie care nu provine din degradarea carbohidraţilor, într-un volum de lichid relativ mic şi cu osmolaritate mică. În plus, acestea asigură necesarul de acizi graşi esenţiali. Utilizarea emulsiilor lipidice scade producţia de CO2, faţă de PN cu un conţinut crescut de carbohidraţi [1-3]. Adăugarea de emulsii lipidice la soluţiile de PN ameliorează balanţa azotată.
Revista Română de Nutriţie (2007) 3, 166–172