Cancerul pancreatic este o formă de cancer cu diagnostic tardiv şi dificil. Factorii de mediu şi, mai ales, dieta pot concura la apariţia cancerului pancreatic. Este forma de cancer cu cea mai mare incidenţă a sindromului anorexie-caşexie. Alterarea profundă a statusului nutriţional este o combinaţie de caşexie primară – determinată de statusul inflamator şi puţin influenţată de suportul nutritiv şi caşexie secundară – determinată de reducerea aportului alimentar şi influenţată de suportul nutritiv. Nutriţia periterapeutică (perioperatorie sau asociat chimioterapiei) se face după regulile generale ale nutriţiei pacientului oncologic. Nutriţia enterală după chirurgia radicală a pancreasului nu creşte incidenţa fistulelor biliare sau pancreatice şi scade complicaţiile infecţioase. Aplicarea principiilor de reabilitare postoperatorie rapidă din chirurgia colo-rectală este în curs de evaluare în chirurgia electivă a pancreasului. Administrarea suplimentelor nutriţionale orale cu acizi graşi polinesaturaţi ω-3 (ulei de peşte) are rezultate controversate.
Revista Română de Nutriţie (2006) 4, 325–329