Ecuaţia Henderson-Hasselbalch şi excesul de baze a fost utilizat în mod tradiţional în explicarea balanţei acido-bazice sanguine. În 1981, Stewart a propus un nou model fizico-chimic al balanţei acido-bazice, bazat pe trei variabile independente: diferenţa ionilor puternici (SID), acizii slabi totali (ATOT) şi presiunea parţială a bioxidului de carbon (PCO2). După 20 de ani, modelul lui Stewart rămâne destul de puţin cunoscut.
În acest articol prezentăm modelul fizico-chimic al lui Stewart şi importanţa teoriei moderne în înţelegerea tulburărilor complexe acido-bazice care nu pot fi explicate prin modelul tradiţional.
Revista Română de Nutriţie (2006) 2, 126–131